L’Ambra di Talamello: 31esima edizione della fiera del formaggio di fossa di Talamello

3 Novembre 2016 - 12:11

fossa-talamelloGiunge alla 31esima edizione l’appuntamento di l’Ambra di Talamello, immancabile fiera della città dell’entroterra riminese che festeggia il formaggio di fossa, rinomata produzione tipica del territorio e della stagione autunnale.

Un formaggio dal sapore deciso e inconfondibile, che torna a Novembre per tutti gli amanti dei prodotti caseari. A Talamello viene prodotto seguendo l’antica ricetta, che prevede la stagionatura presso le fosse della città, che conferiscono al formaggio il suo famoso sapore.

Le due giornate della fiera di Talamello sono l’occasione giusta per scoprire questo formaggio, tra degustazione e vendita del prodotto locale. Spazio anche ad altre tipicità di stagione e all’artigianato locale.

L’Ambra di Talamello si terrà nelle giornate del 19 e 20 Novembre nel centro di Talamello.